Il nome di Montalcino e’ strettamente legato al vino, al Brunello di Montalcino ed al Rosso di Montalcino. Dato che il paesino di trova proprio sulla strada verso il nostro Agriturismo a Torrenieri ci fermiamo per una veloce visita. Partiamo dalla fortezza, che si trova nel punto più alto della città e che ha una originale forma pentagonale con una torre ad ogni vertice.
Percorriamo la strada principale fino alla Chiesa di Sant’Agostino ed al Museo Civico. Nell’antico chiostro della chiesa troviamo negozi di souvenir che espongono cimeli ed abbigliamenti della corsa ciclistica Eroica.
Passiamo ovviamente di fronte ad un numero imprecisato di enoteche e negozi che vendono i famosi vini locali.
Cosa abbiamo imparato a Montalcino?
L’Eroica: Nata nel 1997 in provincia di Siena e’ una corsa ciclistica non competitiva che ha lo scopo di rievocare il ciclismo di un tempo. Le bici devono avere particolari caratteristiche (dal telaio in acciaio, alle leve sui tubi obliqui del telaio etc) e così’ pure l’abbigliamento dei partecipanti. La corsa originale parte da Gaiole in Chianti e finisce a Montalcino. La popolarità e’ cresciuta negli anni e oggi si contano altre corse sotto il brand Eroica in Italia ed all’estero (Sud Africa, Giappone, USA, Olanda, etc).
Brunello di Montalcino: Uno dei vini più famosi della Toscana. Le uve sono della qualità’ Sangiovese e la sua zona di produzione e’ circoscritta al solo territorio del comune di Montalcino, così come tutte le operazioni di vinificazione, conservazione ed invecchiamento in legno devono essere eseguite nel comune. A seconda del tipo invecchiamento si parla di Brunello classsico (5 anni di cui 2 in botti di rovere e 4 mesi in bottiglia di tipo bordolese) o Brunello Riserva (6 anni di cui 2 in botti di rovere e. 4 mesi in bottiglia di tipo bordolese). Se l’uva o il vino non hanno le caratteristiche desiderate possono essere declassate come Rosso di Montalcino DOC
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